ČUVENA BOSANSKA RAZLJEVUŠA OD TIKVICA: Ručak gotov za 15 minuta

Slana jela
PODIJELITE SA PRIJATELJIMA

Za čuvenu bosansku razljevušu od tikvica nije vam potrebno puno vremena. Ovo ukusno jelo ne zahteva ni puno truda, lagano je, jeftino i jednostavno se priprema.

Neophodni sastojci za pripremu:
1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste),
1/2 l kiselog mleka ili jogurta (može i sirutka ili sveže mleko),
3 prepune supene kašike belog brašna,

3 prepune supene kašike kukuruznog brašna,
1 pakovanje praška za pecivo,
2 jaja,

2 supene kašike ulja i so.

Priprema:
1.Ogulite i isecite tikvicu na sitne komadiće (nemojte je rendati jer će postati vodenasta). Poslite, pokrijte krpom i ostavite sa strane.
2.U drugoj posudi umutite jaja, kiselo mleko ili jogurt i ulje. Dodajte brašno (belo i kukuruzno) i prašak za pecivo. Izmešajte dok se sve dobro ne sjedini a zatim dodajte tikvicu. Smesu dobro promešajte, zatim izlijte u veću tepsiju za pečenje koju ste prethodno zagrejali u rerni a zatim pouljili. Na taj način će vam kora biti hrskavija i neće se lepiti komadi za tepsiju kod vađenja.
3.Pecite u rerni na 200 C oko 30-ak minuta. Ukoliko želite da vam porumeni razljevuša, pojačajte temperaturu na 250 C 10-ak minuta pred kraj pečenja. Izvadite iz rerne i ukoliko želite, premažite kajmakom dok je razljevuša još vrela. Može se posuti i sitno naseckanim svežim peršunom.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *