LAZANJE KOJE JE ODUŠEVILO SVE MOJE GOSTE…TOPLO GA PREPORUČUJEM

Slana jela
PODIJELITE SA PRIJATELJIMA

Sastojci
ZA FIL:
– 1 kg mljevenog mesa
– luk
– paprika
– mrkva
– paradajz

– Barilla paradajz sos
– Začini
ZA TIJESTO:
– 4 jaja
– 400 gr brašna
– so

ZA PRELJEV:
– 125 gr putera
– 4-5 kašika brašna
– 1 l mlijeka

DODATNO:
– Sir Parmezan
Način pripreme
Umijesiti tijesto od brašna i jaja. Nije potrebno dodavati vodu.
Ostaviti tijesto da se odmori par sati.
Odvajati kuglice tijesta i razvlačiti ih ručno ili na mašinu za tjesteninu.
Rezati na prevougaonike koji odgovaraju tepsiji kojoj koristite.

Propržite luk i povrće na njemu pa dodajte meso i začine i dinstajte dok ne bude gotovo.

red kraj kuhanja dodajte Barilla ili slican sos od paradajza i kuhajte još desetak minuta.
Napravite klasični bešamel sos.
Otopite puter i na njemu zapržite brašno.
Dodajte mlijeko i kuhajte dok se smjesa ne zgusne.
U pomašćen pleh redajte prvo sloj tjestenine, pa bešamel sosa, pa sos od mesa i tako dok ne napunite tepsiju.

Zadnji sloj treba biti tijesto sa bešamelom preko.
Na kraju stavite parmezan, pokrijte aluminijskom folijom i pecite u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Skinite foliju i pecite još 15 minuta dok lasagne ne porumene.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *